Les « Churros », une spécialité incontournable et « muy rica »

• Ingrédients

  Ingrédients : 1 bol de farine de froment, 1 bol d’eau, 1 c. à s. d’huile, 1 pincée de sel, huile d’olive, sucre.

• Préparation

  Mettez sur le feu une casserole avec l’eau, le sel et la cuillère à soupe d’huile. Quand l’eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et remuez rapidement afin d’obtenir une pâte épaisse et homogène. Laissez-la refroidir.

• Formez des bandes de pâte d’un cm de diamètre et de 10 cm de longueur avec une poche à douille. Et mettez la poche à douille au dessus de la poêle et appuyez jusqu’à faire des bandes.

  Faites-les frire dans beaucoup d’huile très chaude, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

• Présentation

  Saupoudrez de sucre et servez-les tout de suite.

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